|
Медична сестра радить, консультує, інформує
5 основних речей, які мають знати батьки про коронавірусну інфекцію COVID-19 та про те, як реагувати, щоб убезпечити свою родину від хвороби.
Важливо, щоб батьки знали, як діяти в ситуації карантину та від чого берегти дітей. ПЕРШЕ. Інфекція передається переважно повітряно-крапельним шляхом від зараженої людини або через дотик до забруднених поверхонь. ЩО РОБИТИ:
ДРУГЕ. Симптоми інфекції: кашель, біль у горлі, риніт, лихоманка, утруднене дихання, сухий кашель, чхання, біль у грудині; у деяких випадках – діарея або кон'юнктивіт. У складних випадках інфекція може викликати пневмонію. У деяких випадках ця хвороба може бути смертельною, однак переважно це відбувається з людьми середнього чи похилого віку, що мають супутні захворювання. ЩО РОБИТИ: у разі підвищеної температури дитина має залишитися вдома до повного одужання та одразу отримати консультацію сімейного лікаря. ТРЕТЄ. Як правильно поводити себе в умовах поширення вірусу?
ЧЕТВЕРТЕ. Маски не допомагають убезпечити себе від вірусу, вони допомагають лише в тому разі, коли маску носить хвора людина. П’ЯТЕ. Наразі не існує жодних ліків для лікування чи запобігання коронавірусу. Єдинний спосіб запобіганню захворювання на COVID-19 – це ВАКЦИНАЦІЯ.
ЩО ПОТРІБНО ЗНАТИ ПРО ГРИП Грип - гостре інфекційне захворювання. Джерелом інфекції при грипі є хвора людина. Особливо заразна інфікована людина при грипі в розпал хвороби, в гарячковому стані. Період зараження продовжується в середньому 4-7 днів. Передача інфекції відбувається головним чином повітряно-крапельним шляхом на відносно близькій відстані від хворого. Для зараження ГРВІ та грипом достатньо короткого спілкування з хворим. Симптоми захворювання: раптове підвищення температури тіла більше 38°С, біль у горлі, головний біль, кашель, утруднене дихання, біль у м'язах, інколи може бути блювота, діарея. Рекомендації по запобіганню захворювання на ГРВІ та грип: 4- По можливості не відвідуйте людних місць, уникайте користування громадським транспортом, не стійте, не сидіть поряд із людьми з ознаками респіраторної інфекції — нежитем, кашлем, почервонілими очами. 4- Коли ви кашляєте або чхаєте, необхідно прикривати носа та рота хустинкою, яку після використання необхідно викинути у смітник. 4- Необхідно часто мити руки з милом, особливо після того, як закашляли або чхали. Також ефективним є протирання рук вологими серветками, що містять у своєму складі спирт. 4^ Намагайтеся не торкатися очей, носа або рога, оскільки вони є можливими «воротами» проникнення збудника. 4*- Постійно провітрюйте приміщення та проводьте вологе прибирання. Регулювання вологості повітря в приміщеннях є одним із важливих способів профілактики грипу. 4 Має велике значення не тільки дотримання правил особистої гігієни, а також загартовування, ранкова зарядка, обтирання, фізкультура. Основний захистом боротьби — є профілактичні щеплення проти грипу. При появі симптомів грипу необхідно обов'язково звернутися до лікаря, не займайтеся самолікуванням та не відвідуйте місць масового скупчення людей. Пам 'ятайте, що здоров 'я у Ваших руках!
Кір в Україні: симптоми небезпечної хвороби та його профілактикаКір – інфекційна хвороба, що вражає як дітей, так і дорослих, які не мають імунітету проти цього захворювання. Кір зафіксували у кількох регіонах України, зокрема, в Одеській та Волинській області. Кір – небезпечне вірусне захворювання. Саме ця інфекція є однією із основних причин дитячої смертності у світі. Як можна заразитись коромВірус дуже швидко поширюється – він передається при розмові, кашлі, чханні чи будь-якому тісному контакті з хворим. Як тільки у людини з’являються перші ознаки вірусу – вона вже поширює інфекцію. Інкубаційний період триває від 7 до 17 днів. При цьому інфекція дуже швидко поширюється, тож з потоком повітря вірус може навіть поширитись у сусідні приміщення, наприклад через вікна, вентиляцію тощо. Симптоми у дітей і дорослихНайчастіше кором хворіють діти та підлітки, однак, якщо щеплення не було, то заразитись може і дорослий. Перші тривожні ознаки небезпечного вірусу – людина стає млявою, у неї порушується сон, знижується апетит. Пізніше з'являється нежить та кашель, а також підвищується температура. Однак, вже через кілька днів температура знижується, а от кашель та нежить не проходять, а навпаки посилюються. В цей період в людини стають чутливими очі, важко дивитись на світло, інколи доходить до запалення ока (кон'юнктивіт). Часто ці симптоми можна сплутати зі звичайною застудою чи грипом. При цьому на внутрішній стороні щік, а іноді й губ, вже з’являються дрібненькі цятки. Це вже одна із основних ознак, що в хворого таки кір. Вже на 4-5 день після перших симптомів температура знову підвищується до 39-40 градусів, а на шкірі з'являється дуже помітний висип червоних цяток. У цей момент посилюється нежить, набрякають повіки та все обличчя. До симптомів може додатись ще й пронос. Також може посилитись головний біль, інколи хворі навіть непритомніють. Якщо хвороба проходить без ускладнень, то вже до тижня часу хворому має стати краще. Тоді у людини нормалізується температура, проходять кашель та нежить, а верхній шар шкіри, на якій був висип, починає відлущуватись. Ускладнення Цей вірус небезпечний ще й ти тим, що ускладнення після хвороби можуть бути не безпечнішими за саму недугу. Інфекція сильно понижує імунітет, і організм стає чутливим до будь-якої бактеріальної інфекції. Ускладнення можуть торкнутись і дихальної системи — це пневмонія, бронхіт. Також часто після перенесення вірусу може виникнути запалення середнього вуха, часто це трапляється у маленьких дітей. Кір наносить відбиток і на нервову систему, в деяких випадків може призвести до енцефаліту (запалення головного мозку). ПрофілактикаЯк переконують медики, найбільш дієвим захистом від кору є вакцинація. Її колять дитині у 12 місяців та 6 років. "У країнах, де вакцинація від кору охоплює більшість населення, люди перестають хворіти на кір. І неприйнятною є ситуація, коли в час доказової медицини, лікарі чи інший медичний персонал відмовляє молодих батьків від щеплення дітей. Вакцина проти кору безпечна, надійна та ефективна. Адже цю вакцину використовують не лише в Україні, але і в багатьох інших європейських країнах.
ОБЕРЕЖНО - САЛЬМОНЕЛЬОЗ! Сальмонельоз - гостре кишкове захворювання, яке виникає при споживанні продуктів, заражених мікроорганізмами з роду «сальмонела». Зустрічається як у вигляді групових епідемічних спалахів (коли одночасно хворіє велика кількість людей), так і у формі поодиноких випадків. Сальмонели широко розповсюджені в природі, основним місцем їх знаходження є кишечник тварин і людини. Особливе епідеміологічне значення має здатність сальмонел не тільки досить стійко зберігатись, а й розмножуватись в продуктах харчування. Найбільш інтенсивно сальмонели розмножуються при температурі 37°С. В м'ясних, молочних продуктах, холодці, бульйоні окремі сальмонели розмножуються в умовах кімнатної температури. При температурі 5 °С розмноження сальмонел повністю припиняється. Порушення режиму обробки є найчастішою причиною харчових сальмонельозів. В процесі кулінарної обробки сальмонели гинуть при кип’ятінні -миттєво, 80°С - через 2-3 хв., 70°С - 5-10 хв., 60°С - через годину. Для повного знезараження м'яса необхідно, щоб всередині шматків була температура не нижча 80°С і утримувалася на цьому рівні не менше 10хв. При оптимальній для розмноження мікробів температурі 20-37°С через 4-6 годин незначне зараження продуктів перетворюється на масивне забруднення. Навіть при масивному обсіменінні сальмонелами м'яса, молочних та інших продуктів помітних змін їх кольору, запаху, смаку, консистенції не спостерігається. Джерелом інфекції є різні тварини: рогата худоба, свині, вівці, коні, собаки, коти, гризуни, птиця, особливо водоплавна (качки, гуси). Можливе також зараження від людини-носія сальмонел. Збудників хвороб переносять мухи, таргани, оси. Вода і лід з невпорядкованих водойм можуть стати причиною зараження їжі. Найчастіше сальмонельоз у людей виникає в результаті споживання зараженого м'яса і м'ясних продуктів, при цьому велике значення мають способи кулінарної обробки м'яса. Найбільшу небезпеку становлять м'ясні вироби з фаршу, ліверні та кров'яні ковбаси, паштети, холодець. Захворювання може виникнути при споживанні інфікованого молока, м'яса птиці, яєць та виготовлених з них виробів. У яйцях здорової птиці, як правило, не буває мікробів, вони добре зберігаються у прохолодному сухому приміщенні. Джерелом зараження може бути риба та страви з неї: риба гарячого коптіння, оселедці пряного посолу, смажена риба, вироби з рибного фаршу тощо. Найчастіше харчові сальмонельози спостерігаються у весняно-літній період. Інкубаційний період - час від потрапляння в організм людини збудників до появи ознак захворювання, триває від 2 год. до 3 діб (частіше 6-18 год.). Чим інтенсивніше накопичення сальмонел в продукті, тим коротший інкубаційний період. Захворювання звичайно починається гостро, з підвищення температури до 38-40°С, з'являються головний біль, слабість, втрата апетиту, біль в суглобах, інколи хворого морозить. Далі приєднується біль в животі, нудота, майже безперервне блювання, пронос (іноді до 10-15 разів на добу). У випорожненнях можуть бути домішки слизу і навіть прожилки крові. Хвороба триває 3-7 днів. У дітей та осіб похилого віку переважає тяжкий її перебіг. У більшості випадків наступає одужання. Але бувають смертельні випадки. Нерідко спостерігаються ускладнення -гастроентерит, холецистит та ін. Після перенесеного захворювання людина може стати бактеріоносієм. Бактеріоносійство може тривати від 5-до до 8-ми років. Зараження сальмонелами не завжди веде до розвитку захворювання. Воно може обмежитися безсимптомним носійством. Епідеміологічне значення бактеріоносіїв визначається перш за все можливістю заражати харчові продукти, особливо якщо вони працюють в закладах громадського харчування. Для попередження сальмонельозів здійснюється комплекс ветеринарно-санітарних, медико -санітарних та протиепідемічних заходів. Проводяться оздоровлення худоби та птиці в господарствах, суворий санітарно-епідеміологічний нагляд за станом худоби, що поступає на забій, і за дотриманням технологічного процесу при забої, експертиза м'яса. М'ясо, в якому при лабораторному дослідженні виявлені сальмонели, підлягає знешкодженню. Не допускається реалізація сирих яєць водоплавної птиці. Здійснюється постійний контроль за дотриманням технологічного та санітарно-і гігієнічного режиму на підприємствах харчової промисловості та громадського харчування, зокрема правил кулінарної обробки продуктів, приготування і зберігання готової їжі, умов транспортування та встановлених для кожного продукту і готових страв термінів реалізації. Здійснюється постійний нагляд за здоров'ям осіб, що працюють на харчових об'єктах, перевірка їх на носійство сальмонел. В недопущенні захворювання на сальмонельоз дуже багато залежить і від нас самих. Основне профілактичне правило, яке слід обов'язково виконувати: всі м'ясні страви і яйця треба піддавати необхідній термічній обробці. Страви з яловичини, свинини, риби слід ретельно варити, парити, смажити, краще невеликими шматочками. Температура в середині м'ясних виробів має бути не нижче 75-80°С. Готуючи холодець, зварене м'ясо після відділення від кісток і подрібнення слід залити бульйоном і повторно прокип'ятити протягом 10хв., готову страву швидко остудити і зберігати при температурі 4-8°С не більше 12-ти годин. Не меншу небезпеку становить вторинне зараження вже готової їжі. Не можна використовувати одні й ті ж дошки для обробки сирих і готових продуктів, бо мікроби з сирих продуктів можуть потрапити в найдрібніші шпарини і залишитись там навіть після найретельнішого миття дошки. Ось чому треба мати декілька дошок. М'ясорубку після пропускання сирого м'яса треба ретельно вимити гарячою водою з милом або харчовою содою, а потім ошпарити кип'ятком. У холодильнику сирі продукти не повинні стикатись з готовими стравами: зберігати їх треба в посуді, закритому кришкою. На всіх етапах виготовлення та зберігання продуктів слід використовувати холод, який хоч і не знищує сальмонели, але різко знижує інтенсивність їх розмноження. Не можна готувати їжу на багато днів. Страви, які зберігалися після приготування в теплому приміщенні (без охолодження), перед вживанням необхідно прокип'ятити або підсмажити. Страви, які перед вживанням повторно не проварюють і не просмажують: холодець, заливне, салат, вінегрет слід готувати в невеликій кількості, щоб з'їсти за один раз. Законом для кожного повинне бути ретельне миття рук з милом перед виготовленням і прийманням їжі, після відвідування туалету. Морожене м'ясо слід розморожувати не у воді, а на повітрі. Молоко та молочні продукти в літню пору року слід вживати тільки після термічної обробки. Не можна допускати стикання хлібобулочних виробів з немитими овочами, фруктами. їх треба загортати в папір або класти в поліетиленовий пакет. Всі овочі, фрукти, бахчеві культури, ягоди, зелень перед вживанням необхідно добре мити. Воду слід пити тільки кип'ячену, особливо якщо вона взята не з водопроводу, а з колодязя або іншого джерела, яке легко може бути забруднене. Ковтання води, полоскання рота при купанні в річках, озерах, ставках також загрожує гострими кишковими захворюваннями. Адже відкриті водойми забруднені - в них стікають нечистоти, які змиваються з ґрунту дощами. Тому ніколи не слід купатися в брудній стоячій воді, а тільки на спеціально відведених пляжах. При появі найменших ознак захворювання - порушенні роботи кишечнику, нудоти, блювання, навіть без підвищення температури, слід негайно звернутися до лікаря. Самолікування недопустиме. Дотримання цих правил допоможе вам і вашим близьким уникнути такого небезпечного захворювання, як сальмонельоз.
|